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Les articles de cette rubrique
Tarte aux courgettes et tofu
Ingrédients : 600 g de courgette 2 oignons 2 oeufs 100 g de tofu (nature, funé ou aux herbes) 2 verres de lait de soja (ou de vache) sauce de soja (...)
Tian méditerranéen
Ingrédients : 3 courgettes moyennes 2 petites aubergines 4 tomates moyennes 2 poivrons 2 oignons huile d’olive herbes de Provence sel, (...)
Gratin Dauphinois (variante)
Ingrédients : Un bon gratin dauphinois sans ail et autant de finesse dans le goût... A main levée... : pommes de terre crème de soja lait de soja (...)
Tagliatelles aux légumes et à la ricota
Ingrédients : Tagliatelles Oignons frais + Oignons normaux Gousse d’ail Carottes Tomates Ricota (fromage blanc crémeux italien) Huile d’olive (...)
Purée de carottes
Ingrédients : 1 kg de carottes 3 pommes de terre sauce de soja 1 noix de margarine ou de beurre sel, poivre une pincée de noix de muscade Mode (...)
Tofu fait-maison
Cette recette semble compliquée alors qu’en fait, elle est assez simple à réaliser, et prend relativement peu de temps. Elle permet d’obtenir un tofu (...)
Galettes de sarrasin
Ingrédients : 250g de farine de sarrasin (aussi appelé blé noir) 25g de farine de froment (farine de blé) 1 oeuf Une pincée de sel De l’eau tiède (...)
Gratin Dauphinois
Ingrédients : pour quatre personnes 800g de pommes de terre 25 cl de crème de soja 15 cl de lait de soja 1 gousse d’ail sel, poivre, noix de muscade (...)
Tomates farcies aux quatres fromages
Ingrédients : pour 4 personnes : 4 grosses tomates à farcir 1 boursin 250 grs d’emmental 1/2 tomme de brebis ou de vache 8 tranches de mozzarelle (...)
Blanquette de légumes ou Velouté de légumes
Ingrédients : Pour 4 Personnes 4 Carottes 8 Champignons de Paris 4 Pommes de Terre 1 Poireau 1 Oignon 1 Litre d’eau 60 gr. de Farine 60 gr. de (...)
Tagliatelles à l’avocat
pour 4 personnes : Ingrédients : 2 belles tomates 2 gousses d’ail 3 cs d’huile d’olive 2 gros avocats mûrs ( 250gr chacun) 1 piment moyen 50 gr (...)
Steak de soja à la provençale & légumes
Ingrédients : pour 4 personnes (très simple) : 3 steaks de soja à la provençale 1 grosse carotte 1 oignon 3 tomates du concentré de tomates de (...)
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