Tomates farcies aux quatres fromages
Ingrédients :
pour 4 personnes :
4 grosses tomates à farcir
1 boursin
250 grs d’emmental
1/2 tomme de brebis ou de vache
8 tranches de mozzarelle
Crème fraiche
Basilic
Ciboulette
Mode d’emploi :
Préchauffer le four à 180°
Découper le haut des tomates en capuchon
Vider l’interieur des tomates
Enfourner 15 minutes les tomates vides sans les capuchons
Faire fondre 4 cuilleres à soupe de crème fraiche dans une casserole
Ajouter les fromages (sauf la mozzarelle) coupés en petits cubes
Sortir les tomates du four
Farcir les tomates avec le fromage
Ajouter les tranches de mozzarelle et les capuchons des tomates
Faire gratiner 5 minutes