Pudding à la banane
Ingrédients :
100 g de pain rassis
300 ml de lait de soja
Une poignée de raisins secs
Une banane
Un sachet de sucre vanillé
De l’arôme de vanille (ou autre selon votre goût)
3 cuillères à soupe de sucre de canne
Du beurre végétal ou de l’huile de tournesol (pour graisser le plat)
Un moule à cake ou plat en pirex
Mode d’emploi :
Faites tiédir le lait et mouillez le pain, que vous laisserez bien imbiber.
Une fois imbibé, écrasez la banane, ajouter les raisins, le sucre, le sachet de sucre vanillé et l’arôme de votre choix.
Graissez votre plat, y mettre la préparation, enfourner 30 minutes.
Si après 30 minutes, vous enfoncez la pointe d’un couteau et qu’elle ressort sèche, laissez refroidir, et dégustez !