Les deux principales marques de soda sont accusées d’utiliser des colorants cancérigènes :
Un groupe américain, le Center for Science in the Public Interest, avance que les deux firmes utilisent un type de caramel pour colorer leurs boissons, lequel contiendrait deux substances potentiellement cancérigènes (le 2-MI et le 4-MI).
Le caramel normal est réalisé à base de sucre fondu dans de l’eau, mais le caramel des colas est obtenu par l’association de sucre, d’ammoniaque et de sulfites portés à haute température. Les deux substances qui en résultent pourraient être à l’origine de cancers du poumon, du foie, et de la thyroïde. Ces analyses ont par ailleurs été confirmées par l’Institut de prévention toxicologique américain.
Les sodas étaient déjà sujets à controverse parce qu’ils utilisent beaucoup trop de sucre, de l’acide phosphorique, de la caféine, et, sous certaines formes light, de l’aspartame...
Dans tous les cas, IDAE, comme toujours, vous conseille de consommer des colas biologiques, à base de produits naturels, et disponibles dans tous les magasins bio.