136 p/ 22 x 29 cm/ 25€/ Ed. La plage

Les éditions La plage continuent de faire équipe avec Valérie Cupillard pour ce superbe livre consacré aux recettes de desserts sans blé (crèmes, tartes, gâteaux, pains, galettes, crumble...). Le livre est destiné aux personnes allergiques au gluten, mais il nous permet à tous de varier notre alimentation en utilisant des farines, des semoules ou des flocons auxquels on pense rarement pour cuisiner des desserts. A noter, ce qui ne gâche rien, que la présentation du livre est superbe, et que son prix reste abordable.