Signalons la sortie de quelques livres... à lire sur la plage cet été :
* Réédition de Cuisine sauvage, de François Couplan. 640 pages, 500 photos, 300 recettes ! Comme son nom l’indique, les recettes sont réalisés à base de plantes trouvées dans nos champs et montagnes. 47 euros aux éditions Sang de la terre. www.couplan.com
* Dictature verte, le quatrième livre (polémique) de Michel Tarrier. "Saura-t-on l’éviter ? Faut-il la souhaiter ? Faudra-il en arriver à l’innommable pour dire "stop !" ? Face au monde invivable qui nous est promis, pour défier le sombre présage d’un troisième millénaire qui n’aurait qu’un siècle, il semble urgent de remplacer la dictature des marchés par une contrainte choisie et assumée". 300 pages, 20 euros aux éditions Les presses du midi. http://perso.wanadoo.es/tarrieri/Nouveau.html
* Solutions locales pour un désordre global, n’est ni plus ni moins que la version écrite du film de Coline Serreau. "Le dérèglement écologique mondial est une conséquence directe de notre système de production et de consommation. En une vingtaine d’entretiens, Coline Serreau nous présente des alternatives déjà mises en œuvre partout dans le monde". 233 pages, 21 euros aux éditions Actes sud. http://www.actes-sud.fr
* Un ouvrage scientifique, fruit d’une collaboration de douze chercheurs, est sorti sous le titre L’animal ; propriété, responsabilité, protection. "Chose au sens du droit civil, l’animal participe cependant de l’aventure du vivant. De sorte que vivant, sa sensibilité (sachant que certains vont jusqu’à évoquer ses droits) doit être reconnue". 114 pages, 15 euros aux Presses Universitaires de Strasbourg. http://www.pu-strasbourg.com
* La plage (http://www.laplage.fr) publie coup sur coup quatre livres originaux :
L’atelier des bonbons bio (Linda Louis) : des bonbons à fabriquer soi-même, 100% bio, garantis sans additifs et sans conservateurs ! 72 pages, 9,90 euros.
Secrets d’endurance (Kecily Berg) : 33 recettes énergétiques à faire soi-même : barres sportives, pains spéciaux, biscuits de récupération, boissons de l’effort, smoothies,... 72 pages, 9,90 euros.
Peintures végétales avec les enfants (Helena Arendt) : fabriquez avec les enfants des peintures végétales non toxiques à base de fleurs, de fruits, de légumes. 160 pages, 19,90 euros.
Glaces et sorbets bio (Marie Chioca) : confectionnez à la maison des glaces très originales et 100 % bio. 72 pages, 9,90 euros.