Gratin de pommes de terre
Ingrédients :
– pommes de terre
– oignons, champignons
– tofu fumé
– sauce béchamel
– chapelure ou fromage rapé
– diverses épices (sel, poivre, muscade...)
Mode d’emploi :
– Préparer la béchamel, y ajouter les épices.
– Eplucher et émincer les pommes de terre, les oignons, les champigons.
– Couper le tofu en dés.
– Disposez dans un plat à gratin une couche de pommes de terre, une couche d’oignons / champignons, une couche de tofu. Recouvrir de sauce béchamel
.
– Recommencer plusieurs fois.
– Finir avec une couche de pomme de terre puis le reste de la sauce.
– Saupoudrer de chapelure ou de fromage rapé.
– Cuire au four entre 45 min et 1 h (200° C).